O que visitar no Mato Grosso: Roteiro completo com Aventura, Cultura e Gastronomia

Desde a pandemia, o turismo dentro do Brasil cresceu muito, atraindo milhares de turistas para diferentes locais, como é o caso do Centro-Oeste brasileiro que atrai viajantes em família, casal e até mesmo sozinhos. Mas não se engane achando que é só ir para as capitais e conhecer o que há de bom, pois o territótio é enorme, contemplando Amazônia, Pantanal e Cerrado com sua fauna e flora, além de frutas típicas e únicas da região. Por isso, para você que precisa saber o que visitar no Mato Grosso antes de ir, você está no lugar certo. Venha planejar sua viagem com a gente.

O que fazer no Mato Grosso?

O Mato Grosso é um destino imperdível para amantes da natureza e da aventura. O estado abriga três dos biomas mais importantes do Brasil: Pantanal, Cerrado e Amazônia. Cada um oferece uma variedade de atividades para todos os gostos, fica até difícil decidir o que visitar no Mato Grosso.

arara azul brasileira em extinção
Arara-Azul animal símbolo do Brasil que encontra-se em extinção.

Qual roteiro é obrigatório no Mato Grosso?

Visita ao Pantanal

  • Safáris Fotográficos: Explore a rica fauna e flora do Pantanal, avistando animais como onças-pintadas, jacarés, lontras e uma infinidade de aves.

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Lontra se alimentando de peixe. Foto tirada no Pantanal.
  • Passeios de Barco: Navegue pelos rios e aprecie a paisagem única do Pantanal.
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O Pantanal. Reprodução: Openverse/Wikimedia
  • Caminhadas Ecológicas: Percorra trilhas em meio à natureza e descubra a biodiversidade local com a sensação de estar literalmente imerso em um ecossistema complexo e encantador.
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Jacaré do Pantanal
  • Cáceres, a princesinha do Pantanal: a cidade de de Cáceres é carinhosamente apelidada de Princesinha do Pantanal ou Princesinha do Paraguai e tem como principal ponto turístico a Lagoa da Água Milagrosa. O passeio na lagoa vale super a pena, você recebe todo suporte e atenção para desfrutar de um experiência diferente de tudo que você já viu.
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Dolina Lagoa da Água Milagrosa em Cáceres, Mato Grosso

A Chapada dos Guimarães – Cerrado Brasileiro

  • Trilhas e Cachoeiras: Explore trilhas que levam a cachoeiras deslumbrantes, como a Cachoeira Véu de Noiva. Conheça aqui as Melhores Trilhas do Brasil, com cachoeiras e paisagens encantadoras.
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A pôr do sol na Chapada dos Guimarães. Reprodução: Openverse/Flickr
  • Mirantes: Os mirantes da Chapada dos Guimarães oferecem vistas inesquecíveis de paisagens que combinam vales, paredões de arenito e cachoeiras. O Mirante do Véu de Noiva é um dos mais populares, com vista para a imponente cachoeira de 86 metros de altura, enquanto o Mirante da Cidade de Pedra encanta com suas formações rochosas únicas. Para quem busca uma experiência mais contemplativa, o Mirante Alto do Céu oferece um pôr do sol espetacular, com uma vista panorâmica que revela toda a grandiosidade da região.
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O mirante na Chapada dos Guimarães.
  • Grutas e Cavernas: As grutas e cavernas da Chapada dos Guimarães são verdadeiras joias naturais, oferecendo paisagens subterrâneas fascinantes. A Gruta da Lagoa Azul encanta com suas águas cristalinas, enquanto a Caverna Aroe Jari, uma das maiores de arenito do Brasil, impressiona com suas vastas galerias e formações únicas. Esses locais proporcionam uma experiência de imersão na beleza e mistério da natureza.
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A Paisagem Natural da Cachoeira do Véu da Noiva.

A Floresta Amazônica

  • Expedições na Selva: Participe de tours guiados para conhecer a selva amazônica e sua rica biodiversidade. Os rios Jurema e Xingu são rios amazônicos que passam pelo Mato Grosso
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Floresta Amazônica no Mato Grosso
  • Observação de Pássaros: Mato Grosso é um paraíso para birdwatchers, com inúmeras espécies exóticas. As aves amazônicas são mais adaptadas à vida nas densas florestas do que as aves do Pantanal, com muitas espécies arborícolas (que vivem nas copas das árvores) e terrestres, especialmente em áreas de floresta de terra firme. A diversidade é ainda maior devido à complexidade do ecossistema amazônico.
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Harpia Brasileira, também conhecida como gavião-real, é uma das maiores aves de rapina do mundo e habita as florestas densas da Amazônia
  • Comunidades Indígenas: Explorar Mato Grosso vai além de suas paisagens naturais deslumbrantes. Visitar as tribos indígenas da região oferece uma experiência cultural única e transformadora. O contato com etnias como os Xingu, Parecis e Bororo permite aos visitantes mergulhar em tradições preservadas há séculos, participando de rituais, vivenciando danças e conhecendo o dia a dia das comunidades. É uma oportunidade rara de aprender diretamente com os povos que têm uma conexão profunda com a terra, respeitando sua cultura e fortalecendo o turismo sustentável.
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Tribo Xingu no Mato Grosso.

As Hospedagens em Mato Grosso

O Mato Grosso oferece uma variedade de opções de hospedagem que vão desde hotéis luxuosos até pousadas e acampamentos rústicos, atendendo a diferentes gostos e orçamentos. A seguir, apresentamos algumas das principais opções de hospedagem, listadas por ordem de valor:

Cristalino Lodge: Um dos lodges mais luxuosos da Amazônia, oferecendo uma experiência de imersão na floresta com acomodações de alto padrão e atividades guiadas.

Os arredores. Reprodução: Google Imagens

Hotel Sesc Porto Cercado: Localizado no Pantanal, oferece confortáveis acomodações com acesso direto a diversas atividades ecológicas, incluindo safáris e passeios de barco.

A paisagem do Sesc. Reprodução: Site Oficial do Local

Pousada Piuval: Uma pousada charmosa no Pantanal, com infraestrutura completa para ecoturismo, incluindo trilhas, passeios de barco e observação de animais.

A localização da pousada imersa na natureza. Reprodução: Site Oficial da Pousada Piuval

Pantanal Norte Hotel: Localizado em Poconé, no coração do Pantanal, oferece uma experiência autêntica com acomodações simples e confortáveis, perfeitas para ecoturismo.

tatu brasileiro encontrado no Pantanal
Tatu, animal encontrado no Pantanal.

Camping no Pantanal: Para os mais aventureiros, o camping oferece uma experiência rústica em contato direto com a natureza, com infraestrutura básica e áreas para montar barracas.

Camping no Pantanal
O Camping. Reprodução: Site Oficial

Hotel Deville Prime Cuiabá: Hotel de luxo na capital Cuiabá, ideal para quem busca conforto e comodidade urbana com fácil acesso às principais atrações da cidade.

Deville Prime hotel Mato Grosso turismo
A parte externa do Deville Prime. Reprodução: Site Oficial do Hotel

Pousada Penhasco: Situada na Chapada dos Guimarães, oferece uma vista panorâmica incrível e acomodações confortáveis com excelente custo-benefício.

Pousada Penhasco.

Como é a cultura em Mato Grosso?

A cultura mato-grossense é um reflexo de suas diversas influências indígenas, africanas e europeias. As festas tradicionais, como o Festival de Cururu e Siriri, são celebrações vibrantes que destacam a música, dança e culinária local. O artesanato também é uma parte importante da cultura, com peças feitas de cerâmica, madeira e fibras naturais.

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Detalhes do Mato Grosso, uma capela singela. Reprodução: Openverse/Flickr

Gastronomia do Mato Grosso

A gastronomia de Mato Grosso é uma explosão de sabores únicos e autênticos, refletindo as influências culturais da região. Entre os pratos principais, destacam-se:

  • Arroz com Pequi, um prato aromático feito com o fruto do pequi
  • Mojica de Pintado, uma caldeirada de peixe suculenta
  • Pacú Assado, peixe típico assado na brasa

Para uma experiência gastronômica completa, visite restaurantes renomados como o Mahalo, em Cuiabá, que combina sabores regionais com técnicas contemporâneas, a Lélis Peixaria, especializada em peixes do Pantanal, e o tradicional Choppão, perfeito para saborear pratos regionais acompanhados de cervejas artesanais.

Pacu assado do Restaurante Lélis Peixaria em Cuiabá.

Os Restaurantes Recomendados 

  • O Restaurante Mahalo (Cuiabá): Famoso pela fusão de sabores regionais com técnicas contemporâneas.
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Mahalo Cozinha Criativa
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Moqueca do Lélis Peixaria.
  • Choppão (Cuiabá): Um ponto tradicional para experimentar pratos regionais e cervejas artesanais.
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Item do Chopão Cuiabá. Reprodução: Instagram Oficial

Conheça outros 10 destinos imperdíveis no Brasil

O Mato Grosso é um destino fascinante que oferece uma mistura única de aventuras ao ar livre, rica cultura e gastronomia saborosa. Quer você esteja explorando as vastas planícies do Pantanal, as, impressionantes formações rochosas da Chapada dos Guimarães ou a biodiversidade da Amazônia, cada experiência será inesquecível. Prepare-se para descobrir um Brasil autêntico e envolvente em Mato Grosso.

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